Die Samen sind sehr nahr- und schmackhaft. Linsenanbau war im vorigen Jahrhundert noch weit verbreitet; in Schönhagen wurde eine kleine Fläche noch bis 1958 angebaut. Wir haben viele Landsorten getestet, hier sind einige zum Ausprobieren. Höhe etwa 30 cm. Ernte Juli bis August, spätestens wenn die ersten Hülsen sich öffnen, ggf. nachtrocknen. Die Pflanzen werden in einem Beutel ausgedroschen oder auf einem groben Sieb gerieben.
Versandpause bis Ende Dezember
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