Kerbelrübe
Artikel-Nr.:
56012
Chaerophyllum bulbosum
Anbauer*in:
LH
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Produktinformationen "Kerbelrübe"
Es bilden sich bis Juli ca. 6 cm lange und 3 cm dicke, stumpfe Rüben. Roh schmecken sie saftig knackig mit etwas Schärfe, gekocht werden sie mehlig mit kräftigem Aroma. Küchentipp: Kochen und dann im Bierteig ausbacken.
Frostkeimer, v/s Okt.-Dez., vor Schnecken schützen, 25x5. Inhalt reicht für ca. 3 m Reihe.
Anbauer*in "LH"
An der Oberweser auf 300 m über NN; lösslehmiger Boden, mittlerer
Niederschlag, leicht raues Klima mit Spätfrösten. Betriebsübernahme von
der Familie Watschong.
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