Echter Venuskamm
Artikel-Nr.:
72358
Scandix pecten-veneris
Anbauer*in:
SF
Produktinformationen "Echter Venuskamm"
ein in Deutschland vom Aussterben bedrohtes, kalk- und wärmeliebendes Ackerwildkraut. 10 bis 40 cm hoch, mit weiß strahlenden Doldenblüten. Bemerkenswert sind die sehr lang geschnäbelten, senkrecht-parellel hochgestreckten Früchte, die an einen Kamm (Name!) erinnern. Die sehr feinen aromatischen Fiederblätter liegen geschmacklich zwischen Koriander, Petersilie und Kerbel; optimal also für das Würzen von Salaten und Soßen!
s März-Mai; e Apr.-Juli; b Mai-Juli. Oder s Aug.-Sept.; e Feb.-Apr.; b März-Apr. 25x5-8. Inhalt reicht für ca. 30 Pflanzen.
Anbauer*in "SF"
In Heldra, dem östlichsten Ort Nordhessens im Werratal ansässig.
Basenreiche, z.T. sand-, z.T. lehmbetonte Flächen mit kleinräumigen
Schotteranteilen auf etwa 175 m über NN am Fuße des Heldrasteins (503
m). Dies und die Lage im Regenschatten des Hohen Meißners sorgen für ein
wärmebegünstigtes und niederschlagsarmes Klima.
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