Rüsselrettich
Artikel-Nr.:
36631
Raphanus sativus var. caudatus
Anbauer*in:
JW
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Produktinformationen "Rüsselrettich"
bei dieser auch als Rattenschwanzrettich bekannten Sorte werden die über 20 cm langen, rüsselartig gebogenen, grünen und roten Schoten verzehrt – nicht die Wurzel. Radieschenscharf und knackig sind sie prima für Salate, zum Knabbern und auch Einlegen geeignet. Einjährig.
Voranzucht: Apr.-A Aug. / Direktsaat: Apr.-A Aug. / Abstand: 50x20 / Ernte: Juni-Sept. / Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe
Anbauer*in "JW"
Die Flächen liegen im Oberrheingraben zwischen Schwarzwald und
Kaiserstuhl auf 200 m über NN. Es herrscht Weinbauklima mit einer
Jahresdurchschnittstemperatur von 9,9° C und Jahresniederschlägen von
ca. 900 mm. Sandiger Lehm mit Bodenpunkten von 75 bis 85.
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