MU - Maren Uhmann (Verbund Ökohöfe)

Saatgutgärtnerei Maren Uhmann

Ich bin Gemüsegärtnerin und habe schon während meiner Ausbildung begonnen, mich für ökologische Saatgutvermehrung zu interessieren. Nach einem Praktikum in Schönhagen (Thüringen) und drei Jahren Pflege des dortigen Schaugartens habe ich mich Ende 2005 selbstständig gemacht und den Betrieb von Martina Bünger übernommen. Unterstützt werde ich von langjährigen Mitarbeiterinnen, in der Hauptsaison sind auch immer wieder Praktikant*innen mit dabei.

Wie ich arbeite

Auf ca. 0,5 ha Acker betreibe ich Saatgutvermehrung und Erhaltungszüchtung von 55 verschiedenen Sorten und Arten. Neben dem Gemüse habe ich eine besondere Vorliebe für Blumen entwickelt. Unseren Acker bearbeiten wir vor allem von Hand, ergänzt durch eine Motorhacke und einen Einachsschlepper. Ansonsten teile ich mir Infrastruktur und weitere Maschinen mit den beiden anderen Schönhagener Saatgutbetrieben von Alexandra Fritzsch und Jens Molter – so z.B. unsere Saatgutwerkstatt mit Drusch- und Reinigungsmaschinen sowie unsere Jungpflanzenanzucht.

Standort, Klima- und Bodenbedingungen

Der Betrieb liegt in Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes. Flachgründiger Tonboden über Muschelkalk; bei Trockenheit tiefe Risse. Bodenzahl 38 bis 45, 320 m über NN; 550 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5° C.