Schwarzer Senf
Artikel-Nr.:
64174
Brassica nigra
Anbauer*in:
SC
Produktinformationen "Schwarzer Senf"
einjährig, bis zu 2 m hoch. Schwarzer Senf ist mit seiner leichten Meerrettich-Note schärfer als Gelbsenf. Gemörserte Samen als Würze verwenden oder gemischt mit Gelbsenf zu scharfem Senf verarbeiten. Die Samen können auch als Gründünger verwendet werden.
s Apr., 30x5. Inhalt reicht für ca. 2 m². Freie Sorte.
Anbauer*in "SC"
Im nordhessischen Ellingerode werden zwei Zechsteinverwitterungsböden
mit Lösslehm-Überlagerung (30 und 70 Bodenpunkte) bewirtschaftet. 650 mm
Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 8,5° C.
Schwerpunkt liegt auf Bodenfruchtbarkeit und Gründüngung.
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