Koriander, Blattform
Coriandrum sativum ssp. foliosum
Artikel-Nr.:
72364
Anbauer*in:
MS
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Beschreibung
in Asien hat er in der Speisenbereitung eine Bedeutung wie hier die Petersilie. Frisch geschnitten und kurz vor dem Servieren den Speisen zugefügt, gibt er jedem Essen einen chinesischen Touch. Auch in Südamerika wird er als Cilantro gerne in der Küche genutzt. Man kann ihn auch ein paar Minuten in heißer Butter ziehen lassen und darin gedünstetes Gemüse schwenken.
s ab A Apr. mit Folgesaaten bis Aug. 20x3. Inhalt reicht für ca. 10m.