Grünkohl Ostfreeske Groenkohl
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Beschreibung
Der Ostfreeske Groenkohl gehört zu den ältesten Typen der ostfriesischen Grünkohl-Landsorten.
Dieser wird ca. 1,30 bis 1,70 m hoch und hat eher grob gekräuselte, grüne Blätter.
Verarbeitung und Verwendung
Aufgrund seines ausgeprägten, kräftigen Grünkohlgeschmacks eignet sich die Sorte gut für klassische Grünkohlgerichte.
Wissenswertes
Der Grünkohl Ostfreeske Groenkohl wurde von Reinhard Lühring in einem ostfriesischen Selbstversorgergarten in Großoldendorf gefunden und wird seither auf dem Saatgutbetrieb in Schatteburg erhalten und vermehrt. Die Sorte ist Teil des Dreschflegel e.V. Projekts ‚Kulturgut. Ostfriesische Kulturpflanzenvielfalt‘.
Anbaudaten
| Freie Sorte | |
| Voranzucht: | Mitte März-April |
| Pflanzzeit: | Ende Mai |
| Pflanzabstand: | 50x50 |
| Saattiefe: | ca. 0,5-1 cm |
| Inhalt reicht für: | ca. 100 Pfl. |