Anbautipps für Späte Möhren
Spätreifende Möhrensorten dienen in erster Linie der Einlagerung im Herbst. Sie können aber schon ab Spätsommer für den Direktverbrauch geerntet werden. Ihr Ertragspotenzial und ihre sortenspezifischen Formen und Aromen bilden sie allerdings erst in ihrer Reife aus. Für weitere Anbauhinweise und Informationen siehe Möhren.
Späte Möhren ernten und lagern
Die Haupternte erfolgt mit dem Spaten. Das Laub kann direkt im Garten abgedreht und liegengelassen werden. Die Möhren sollten erdfeucht im kühlen Raum entweder in Sand eingeschlagen oder in Holzkisten gepackt werden. Dabei ist darauf zu achten, dass sie trocken eingelagert werden, da zu viel Feuchtigkeit zu Fäulnis führt.
Die Temperatur sollte nicht unter 0 °C gehen. Es empfiehlt sich, das Lager regelmäßig durchzuschauen, um eventuelle Gammelherde zu entfernen oder um Mäusefraß zu entdecken und ggf. Fallen zu stellen. Dann sind Möhren bis ins Frühjahr lagerfähig.
Wissenswertes
Möhrensorten können auf unterschiedlichen Standorten unterschiedlich schmecken – vielleicht auch durch unterschiedliches Klima oder Wetter. Es ist jedenfalls spannend, verschiedene Sorten im eigenen Garten auszuprobieren, um diejenigen zu finden, die geschmacklich am besten passen.
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(Jan. bis Okt. Mittwoch 18-20 Uhr)